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Abteilungsleitung: 1 Job in Neuhaus-Schierschnitz

Berufsfeld
  • Abteilungsleitung
Branche
  • Gastronomie & Catering 1
  • Hotel 1
Berufserfahrung
Arbeitszeit
Anstellungsart
Abteilungsleitung

Küchenleiter (m/w/d) - Gemeinschaftsverpflegung in Vollzeit

Do. 29.04.2021
Sonneberg, Thüringen
Sie sind für die operative Geschäftstätigkeit und die umsatz- und ergebnisorientierte Steuerung unseres mittelständischen Familienunternehmens verantwortlich. Anstellungsart: Vollzeit Sie optimieren Prozesse, Produktionsabläufe und den Wareneinsatz im gesamten Betrieb. Im Sinne unserer Standards stellen Sie sicher, dass Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien eingehalten werden. Sie führen ihre Mitarbeiter/innen, planen deren Einsatz und entwickeln sie weiter. Gemeinsam mit der Firmenleitung gestalten Sie abwechslungsreiche Speisepläne. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomiebranche - idealerweise Zusatzqualifikation als Küchenmeister/in Mindestens 6 Jahre Berufserfahrung, davon mindestens 2 Jahre in operativer Leitungsfunktion in der Gastronomie Absolute Kalkulationssicherheit sowie umfassende gastronomische Produktkenntnisse Betriebswirtschaftliches Know-How, soziale Kompetenz, Teamorientierung und Flexibilität Fundierte PC-Kenntnisse, insbesondere MS-Word und Excel Unbefristeter Arbeitsvertrag Geregelte Arbeitszeit (Mo-Fr) und freie Wochenenden Leistungsgerechtes Vergütungspaket mit 13. Monatsgehalt und individueller Zielvereinbarung
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