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Bereichsleitung: 2 Jobs in Wallhausen bei Sangerhausen

Berufsfeld
  • Bereichsleitung
Branche
  • Baugewerbe/-Industrie 1
  • Gastronomie & Catering 1
  • Hotel 1
Berufserfahrung
  • Mit Berufserfahrung 2
  • Mit Personalverantwortung 1
  • Ohne Berufserfahrung 1
Arbeitszeit
  • Vollzeit 2
Anstellungsart
  • Feste Anstellung 2
Bereichsleitung

Technischer Leiter Baustoffindustrie (m/w/d)

Sa. 18.09.2021
Nordhausen, Thüringen
Wir – die SAKRET GmbH – ein mittelständiger Markenhersteller der Baustoffindustrie produzieren an den Werkstandorten Nordhausen/Thüringen, Bad Lauterberg/Niedersachsen, Saarwellingen/Saarland und Wellen/Rheinland-Pfalz mineralische und bauchemische Produkte. Wir verfügen über eine umfangreiche Fertigungstiefe von der Rohstoffgewinnung bis hin zum vielfältig konfektionierten Endprodukt.Sie tragen die operative Gesamtverantwortung für unsere Werke im Hinblick auf die Produktion, Instandhaltung, Lagerlogistik, Planung sowie Warenverfügbarkeit und Kosten. Wesentlicher Teil davon ist die Führung und Steuerung der ca. 90 Mitarbeitenden an den Standorten sowie deren Weiterentwicklung im Sinne eines modernen, situativen und teamorientierten Führungsstils. Gleichzeitig übernehmen Sie die strategische und organisatorische Weiterentwicklung des gesamten technischen Bereichs und der Projektentwicklung im Unternehmen. Sie treiben die Digitalisierung und Automation in den Werken voran und stellen einen optimalen und zeitgemäßen Ablauf der Geschäftsprozesse sicher. Sie arbeiten eng und vertrauensvoll mit den Unternehmensbereichen Vertrieb, Beschaffung und Personalwesen zusammen und berichten direkt an die Geschäftsführung.Sie verfügen über eine abgeschlossene, akademische Ausbildung aus den Bereichen Maschinenbau, Wirtschaftsingenieurwesen, Elektrotechnik, Mechatronik oder einem vergleichbaren Bereich mit einer entsprechend mehrjährigen Berufspraxis mit Führungserfahrung. Eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation ist wünschenswert, Erfahrung in prozessorientierter Arbeit und in der Projektleitung bringen Sie in jedem Fall mit. Zu Ihren persönlichen Fähigkeiten zählen eine unternehmerische Grundhaltung sowie kunden- und lösungsorientiertes Handeln. Dank Ihrer Führungs- und Durchsetzungsstärke sind Sie in der Lage, Aufgaben erfolgreich zu delegieren, behalten aber stets den Überblick und die Kontrolle. Sie fühlen sich wohl in einem mittelständisch geprägten, unabhängigen Unternehmen, besitzen ein hohes Maß an Loyalität und Teamgeist und gewinnen schnell das Vertrauen aller beteiligten Akteure.Es erwartet Sie eine anspruchsvolle und herausfordernde Tätigkeit in einem erfahrenen, werteorientierten Unternehmen mit flachen Hierarchien und positiver, kollegialer Arbeitsatmosphäre. Sie erhalten ein großes Maß an Verantwortung, aber auch sehr viel Gestaltungsspielraum, um sich und das Unternehmen kontinuierlich weiterzuentwickeln und voranzubringen. Ihr Dienstsitz befindet sich am Verwaltungsstandort in Nordhausen.
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Küchenchef (m/w/d)

Mi. 15.09.2021
Nordhausen, Thüringen
Der erst vergangenes Jahr eröffnete Nordhäuser Fürstenhof ist bereits jetzt aus dem Stadtbild unmöglich mehr zu verdrängen. Als stilechte, außergewöhnliche Umgebung für Hotelgeschehen, Ausgehabende und Veranstaltungen jeglichen Anlasses bedient der Nordhäuser Fürstenhof mitten in der Stadt jegliche Bedürfnisse. Durch die Zusammenarbeit und das gemeinsame Wirken mit regionalen Kulturgütern fördert das Haus das städtische Traditionsgeschehen und belebt den Tourismus im Südharz.  Ehemals als Hotel erbaut 1867 wird die Erfolgsgeschichte bis heute fortgesetzt. So lässt eine Erweiterung auch nicht lange auf sich warten. In der kommenden Zeit laufen die Planungen für zusätzliche Räumlichkeiten auf Hochtouren und werden Tagungsräume sowie weitere Bereiche für Veranstaltungen bieten. Natürlich ebenso detailgetreu gestaltet wie das Interieur zu heutiger Zeit. Anstellungsart: Vollzeit·       In der Position bist Du der Küchenchef unseres exklusiven Restaurants. Du überstehst der         Brigade der Küche und berichtest an den Direktor F&B. ·       Aktive Leitung von unserer Fine Dining Küche mit der Aufgabe und dem Ziel           Außergewöhnliches zu kreieren und zu schaffen.   ·       Erstellung der Speisen- und Menükarten inklusive deren Rezepturen ·       Gewährleistung von Geschmack, Präsentation und Qualität der Speisen ·       Überprüfen der Warenbestellung, -lagerung und -verarbeitung ·       Dienstplan- und Urlaubsplanerstellung & tägliche Kontrolle der Einhaltung der gesetzlichen         Hygiene- und Arbeitszeitvorschriften ·       Fördern der Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und Auszubildenden ·       Organisation und Durchführung von Mitarbeiterschulungen ·       Verarbeitung frischer Zutaten ·       Übliche Vorbereitungsarbeiten ·       Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP ·       Übliche Reinigungsarbeiten ·       Einhaltung der Unternehmensstandards ·       Sicherung einer gleichbleibenden Qualität ·       Vorbereiten und Durchführen von Presseveranstaltungen und Kochkurse·       Du bist ein sehr erfahrener Sous Chef, bereit für den nächsten Schritt oder Chef de Cuisine in         der gehobenen Gastronomie mit entsprechend fundierte Berufserfahrung.  ·       Frische Produkte sind Deine Leidenschaft und Du begeisterst Dich für die moderne &         innovative Küche. Organisationstalent und unternehmerisches Denken zählt zu Deinen         Stärken. ·       Du verfügst über handwerkliches Geschick und detaillierte Fach- und HACCP-Kenntnisse ·       Du arbeitest selbstständig, bist kreativ, belastbar und flexibel ·       Du bist ein Teamplayer und hast Freude an Deiner Arbeit ·       Du übernimmst Verantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und           Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes ·       Der sorgsame Umgang mit Lebensmitteln ist für Dich ebenso selbstverständlich wie die         Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte ·       Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein ·       Hohe Qualität und Freundlichkeit sind für  Dich selbstverständlich ·       Englischkenntnisse setzen wir nicht voraus, aber schaden auch nicht ·       Professionalität und serviceorientiertes Denken ·       seriöses und gepflegtes Auftreten sowie freundliche Umgangsformen·       Leistungsrechte Vergütung und abwechslungsreiche Aufgaben ·       Eigenverantwortliches Arbeiten mit Freiraum für individuelle Potentialentfaltung  ·       Weiterbildungs- und Entwicklungsperspektiven  ·       junges Unternehmen mit wertschätzender Firmenkultur und innovativem Wachstumspotential ·       direkte Kommunikation, agile Teamarbeit  ·       moderne Berufskleidung, tägliche Verpflegung und Unterstützung beim Wohnortwechsel (bei         Bedarf)   
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