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Gastronomie: 64 Jobs in Erlangen

Berufsfeld
  • Gastronomie
Branche
  • Gastronomie & Catering 61
  • Hotel 61
  • Bildung & Training 1
  • Immobilien 1
  • Sonstige Dienstleistungen 1
Berufserfahrung
  • Mit Berufserfahrung 53
  • Ohne Berufserfahrung 53
  • Mit Personalverantwortung 1
Arbeitszeit
  • Vollzeit 60
  • Teilzeit 8
Anstellungsart
  • Feste Anstellung 52
  • Ausbildung, Studium 11
  • Studentenjobs, Werkstudent 2
  • Berufseinstieg/Trainee 1
Gastronomie

Frühstückskoch (m/w/d)

Di. 07.12.2021
Nürnberg
W E  W A N T  Y O U ! zur Verstärkung unseres Teams im NOVINA HOTEL SÜDWESTPARK  Anstellungsart: Vollzeit Du schaffst es, unsere Gäste munter zu machen und mitDeinen vorbereiteten Waren (kalt&warm) einen guten Start in den Tag zu ermöglichen Verantwortungsvolle Übernahme des Postens Frühstücksküche Vorbereitung I Bereitstellung I Nachservice am Frühstücksbuffet Selbständiges und Vorausschauendes Handeln für Deine Bestellungen     Sicherheit, gelegentlich einen kühlen Kopf zu bewahren Qualitäts- und Hygienemanagement ein Auge für´s Detail Du schaffst es, um 5.30 Uhr mit der Arbeit zu starten - auch wenn es am Wochenende ist  abgeschlossene Ausbildung als Koch I Hauswirtschafter I Beikoch I Fachpraktiker Küche (m/w/d) oder die Motivation in diesem Bereich angelernt zu werden gerne erste Erfahrungen nach der Ausbildung in einem Hotelbetrieb Du verständigst Dich gut und selbständig mit deinen Kollegen im Team und den Gästen auf Deutsch, jede weitere Sprache ist von Vorteil Qualitäts- und Hygienebewusstsein das Versprechen, dass es keinen Teildienst geben wird Leistungsgerechte Bezahlung   einen Chef, der Deine Wünsche im Dienstplan berücksichtigt die Möglichkeit, innerhalb der NOVINA-Gruppe Deine Karriere voranzutreiben  die Möglichkeit, Deine bisherige Erfahrung/en in der Hotellerie / Gastronomie mit einzubringen  ein nettes TEAM von derzeit 18 Kollegen/innen in der Küche, das auch zusammenhält, wenn es mal "eng" wird eine elektronische Zeiterfassung - wenn´s mal länger dauert gibt es Freizeit zurück Betriebsurlaub ab Weihnachten bis über den Jahreswechsel einen kostenfreien Mitarbeiterparkplatz für Dein Auto in unserem Parkhaus  - alternativ die gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel (Bus/S-Bahn)
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Chef de partie (m/w/d)

Di. 07.12.2021
Fürth, Bayern
Mit über 120 Hotels in Deutschland, Belgien und Österreich ist die GCH Hotel Group eines der führenden Hotelmanagement-Unternehmen in Europa. Sie verfügt über mehr als 15.500 Hotelzimmer und verbucht jährlich über drei Millionen Gäste. Die Hotels werden von GCH geführt und unter renommierten Franchisemarken wie Wyndham, TRYP by Wyndham, Days Inn, Radisson Blu, Best Western, Mercure, Ibis, Crowne Plaza und Holiday Inn vermarktet. Der Wirkungskreis des Unternehmens umfasst das allgemeine Management, Verkauf & Marketing, E-Commerce, Revenue Management, Einkauf, Controlling sowie Business Development inklusive Hotelfinanzierung und Akquisition. Im aktuellen Treugast Investment Ranking wird GCH mit „AA“ geführt. Weitere Informationen zum Hotelportfolio sind unter www.gchhotelgroup.de abrufbar.   Das 4* Superior Excelsior Hotel Nürnberg Fürth ist ein Hotel für Geschäftsreisende und Firmengäste, aber auch für diejenigen, die viele Sehenswürdigkeiten in Nürnberg und die Umgebung Mittelfrankens oder den Playmobil Funpark, am Wochenende erkunden möchten. Unsere Gäste schätzen unseren freundlichen und professionellen Umgang. Wir haben als Team einen hohen Serviceanspruch und gehen schnell auf die individuellen Wünsche unserer Hotelbesucher ein. Nur gemeinschaftlich schaffen wir es, jeden unserer Gäste glücklich zu machen. Daher stehen wir uns als Team loyal gegenüber und arbeiten Hand in Hand in gegenseitigem Vertrauen. Anstellungsart: Vollzeit Anrichten und Herstellung von Speisen unter Berücksichtigung saisonaler Angebote Zubereitung von Buffets und Warenpräsentation Durchführung von Mengen- und Qualitätskontrollen bei Warenlieferung Einhaltung, Überwachung und Kontrolle von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienevorschriften Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin Sie besitzen einen ausgeprägten Teamgeist Ihrer Kreativität setzen sie keine Grenzen Sie haben eine serviceorientierte Arbeitsauffassung Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen willkommen Sie besitzen bereits einige Jahre Berufserfahrung Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabenspektrum  Faire Bezahlung  Ein angenehmes Betriebsklima und die Mitarbeit in einem eingespielten Team  Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in Hotels der GCH Hotel Group GCH Benefit Mitarbeiterportal Einen kostenfreien Parkplatz in unserer Tiefgarage oder alternativ eine Fahrkarte der Tarifzone B Mitarbeiterverpflegung Zufriedene Gäste dank Ihrer Arbeitsleistung
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Koch (m/w/d)

Di. 07.12.2021
Nürnberg
Wir sind ein kleiner familiärer Betrieb mit einer Innengastronomie mit 70 Plätzen über 3 Etagen und einer Terrasse mit ca. 60 Plätzen. Unsere Speisekarten ist klein gehalten mit dem Focus alles hausgemacht und frisch anzubieten. Die Küchenausrichtung ist fränkisch mit modernen Spielereien, wie z.B. Bratwurstlasagne oder Chili con Fränki (Chili mit fränkischen Bratwürsten gemacht). Anstellungsart: VollzeitSie sind selbständig für die á la carte Küche zuständig und können Ihren Arbeitsplatz frei nach Ihren Bedürfnissen gestalten. Unsere Speisekarte beinhaltet natürlich die fränkischen Klassiker Schäufele und Bratwürste, wir sind aber für Ihre kreativen Vorschläge aufgeschlossen und freuen uns auf neue Inspirationen.  Ihnen zur Seite steht eine Küchenhilfe, die Sie bei allen Vorbereitungsarbeiten- und Zuarbeiten unterstützt. Wir legen großen Wert auf Qualität und wir unterstützen Sie, Ihre eigene Kreativität einzubringen.Sie sind Koch/Köchin mit abgeschlossenen Berufsausbildung, haben Erfahrungen im à la carte Geschäft oder sind ein/e  motivierte/r und engangierte/r Junkoch/Köchin, arbeiten gerne selbständig, haben Spaß an noch richtig hausgemachen Gerichten, bringen gerne Ihre Kreativität ein und mögen eine familiäre Atmösphäre mit flachen Hierachien, dann sind Sie bei uns richtig. Neben einer guten Bezahlung und einer familiären Atmosphäre kann von uns eine Personalwohnung und ein Firmenfahrzeug gestellt werden.
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Restaurant Assistant Manager (w/m/d)

Mo. 06.12.2021
Freiburg im Breisgau, Hamburg, Hannover, Heilbronn (Neckar), Kassel, Hessen, München, Neumünster, Holstein, Nürnberg, Ulm
Die Erfolgsstory von Five Guys beginnt 1986 mit einem guten elterlichen Ratschlag von Jerry und Janie Murrell, die zu ihren drei Söhnen sagten: „Jungs, gründet ein Unternehmen oder geht an die Uni“. Den Brüdern aus Arlington im US-Bundesstaat Virginia fiel die Wahl nicht schwer. Kurzentschlossen zählten die Jungs im Hause Murrell durch, kamen auf fünf und eröffneten ihren ersten Burgerladen, den sie „Five Guys“ nannten. So simpel die Wahl des Namens, so einfach auch die Erfolgsformel: handgemachte Burger und Fries – und zwar in Perfektion. Nicht mehr und nicht weniger! So kann Five Guys mittlerweile auf über 1.600 Filialen weltweit blicken. Zur Verstärkung unseres Management-Teams in Freiburg im Breisgau, Hamburg, Hannover, Heilbronn, Karlsruhe, Kassel, München, Neumünster, Nürnberg, Ulm, Wolfsburg suchen wir Dich! Du bist ein Macher und übernimmst gern Verantwortung? Du bist verlässlich und kannst Deine Crew begeistern?  Als Restaurant Assistant Manager (w/m/d) motivierst Du Deine Crew, das Beste für unsere Gäste zu liefern. Du weißt, wer was kann und setzt Deine Crewmitglieder optimal ein. Du zeigst Deiner Crew, dass Du Dinge erledigen kannst – ganz egal, um welche Herausforderung es sich handelt – und sie sich auf Dich verlassen können. Denkst Du, Du hast das Zeug dazu? Dann zeig es uns!  Optimale Einsatzplanung der Mitarbeiter Verantwortung für reibungslose Produktions- und Serviceabläufe „Hands-on“ direkt an der Front, um unseren Gästen zusammen mit dem Team ein einmaliges Erlebnis zu bereiten Verantwortung für die Einhaltung unserer Sicherheits- und Qualitätsstandards Erfahrung in einem kundenorientierten Arbeitsumfeld, wie beispielsweise (System-) Gastronomie, Hotellerie, Tourismus/Eventmanagement oder Einzelhandel Gute Deutschkenntnisse Enthusiasmus, Begeisterungsfähigkeit und eine offene, empathische Art Du bist stolz auf unsere Werte und integrierst sie in Deinen Arbeitsalltag Eine faire Vergütung nach Tarif sowie zahlreiche Sonderzulagen Steuerfreie Nacht- und Sonntagszuschläge Urlaubs- und Weihnachtsgeld bereits nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit Ein „Secret Shopper“-Bonussystem, das Dich und Dein Team für Euer Engagement belohnt Tolle Aufstiegsmöglichkeiten durch unsere Expansion und weiteren Filialeröffnungen Intensive Einarbeitung und interne Weiterbildung Abwechslungsreiche Tätigkeiten Kostenloses Personalessen Tariflich festgelegte Urlaubstage
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Chef Patissier / Konditor (m/w/d)

Mo. 06.12.2021
Nürnberg
Das Restaurant ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining in Nürnberg wurde im März 2016 eröffnet und verbindet hier eine zeitgemäße und authentische Küche mit regionalen wie internationalen Zutaten, die mit handwerklicher Leidenschaft und Wertschätzung für gute Produkte zubereitet wird. Es kombiniert zwei Gastronomiekonzepte in einer Location: Das französisch-mediterrane Bistro sowie den Fine Dining Bereich der anspruchsvolle Feinschmecker verwöhnt. Bereits im Jahr der Eröffnung wurde das ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining von den Lesern des Feinschmecker zum „Aufsteiger des Jahres“ gewählt und mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet welcher auch in den Jahren 2019, 2020 und 2021 verteidigt wurde. Wenn Du Lust auf eine neue Herausforderung oder schon Erfahrung in der Sternegastronomie hast, freuen wir uns auf deine Bewerbung.   Anstellungsart: Vollzeit die Kreation von neuen Desserts und Petit Fours das Arbeiten auf deinem eigenen Posten unter Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Rezepturen das Einbringen eigener Ideen in die Konzeption und Ausgestaltung unseres Food-Angebotes ein die eigenständige Steuerung und Überwachung der Betriebsabläufe innerhalb deiner Abteilung durch die kontinuierliche Verbesserung bist du Teil unserer Qualitätssicherung die Vermittlung deines Wissens an andere Mitarbeiter   Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift eine abgeschlossene Ausbildungin einem Betrieb der gehobenen Gastronomie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln Teamfähigkeit in einem sehr ambitionierten Team Flexibilität und Engagement Kreativität und Organisationsvermögen Leidenschaft für die Konditorei Lust ein Teil eines interessanten Gastronomiekonzepts zu werden   Attraktives Umfeld – Nürnberg ist eine interessante Stadt Sehr gute Ausstattung in Küche und Restaurant Faires Gehalt und transparente hohe Trinkgeldbeteiligung Einbringung von Ideen und Mitwirkung bei Entscheidungen, um Teil eines großen Ganzen zu werden professionelles unternehmerisches Umfeld motiviertes Team und tolles kollegiales Betriebsklima frische und moderne Küche auf ausgesprochen hohem Niveau Spaß bei der Arbeit eine geregelte 5-Tage Woche festen Jahresurlaub
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Auszubildende Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)

Mo. 06.12.2021
Nürnberg
Wir suchen DICH für das Ausbildungsjahr 2022 ( Start August ) Anstellungsart: Ausbildung Während dieser spannenden und abwechslungsreichen Ausbildung lernst du alle Abteilungen des  NOVINA HOTEL Südwestpark kennen.   Die Schwerpunkte liegen unter anderem bei folgenden Tätigkeiten: Rezeption, Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste Annahme und Bearbeitung von Reservierungen sowie Angebotserstellung Check In, Check Out, Rechnungserstellung Service im Frühstück Service im à la carte Restaurant Service an der Hotelbar Zubereitung von Speisen in einer Hotelküche  Fachgerechter Umgang mit Kunden Reinigung und Kontrolle der Gästezimmer Du suchst eine spannende und qualifizierte Ausbildung zum / zur Hotelfachmann / Hotelfachfrau in einem 4**** Hotel, bei der du dich in ein junges Team persönlich einbringen kannst? Du bist ein echter Teamplayer, der unsere Mannschaft durch sein Wesen bereichert?    Weitere Voraussetzungen für die Ausbildung sind: Qualifizierender Abschluss der Mittelschule, Mittlere Reife oder Abitur Sicheres, gepflegtes und zuvorkommendes Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil  Flexibilität, Team- und Kommunikationsfähigkeit Hohe Einsatz-, Verantwortungs- und Lernbereitschaft Interesse an einer vielseitigen Ausbildung Eine qualifizierte Ausbildung in allen Arbeitsbereichen Ein junges Team mit Teamgeist Ein sehr gutes Betriebsklima Ein top bewertetes 4**** Hotel Ein Wunschbuch, denn Deine Wünsche werden im Dienstplan berücksichtigt Das Versprechen, dass es keinen Teildienst geben wird Eine elektronische Zeiterfassung Einen kostenfreien Mitarbeiterparkplatz für Dein Auto  Sehr gute Übernahmechance nach der Ausbildung im Ausbildungsbetrieb oder innerhalb der NOVINA Hotels Gruppe Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der NOVINA Hotels Gruppe Einen ansprechenden Arbeitsplatz Einen technisch modernen Arbeitsbereich Abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgaben
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Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Mo. 06.12.2021
Nürnberg
W E  W A N T  Y O U ! zur Verstärkung unseres Teams im NOVINA HOTEL SÜDWESTPARK  ab August/ September 2022 Anstellungsart: Vollzeit Du lernst bei uns alles, was du für deine spätere Karriere im Kochberuf brauchst Du erhälst eine optimale Vorbereitung auf alle Prüfungen Durch unsere Veranstaltungen , Events und unser A- la- Carte Geschäft wird es nie langweilig- vielseitige Aufgaben, Techniken und Varianten der Speisezubereitung warten auf dich ! Du erlernst selbständiges, vorausschauendes und wirtschaftliches Handeln für Deine Bestellungen   In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Speisekarten und Menüvorschläge erstellen   Qualitäts- und Hygienemanagement ein Auge für´s Detail Du bist ein echter Teamplayer und behälst auch in hitzigen Situationen einen kühlen Kopf Besitzt mindestens den qualifizierten Mittelschulabschluss verantwortungsvolles und vorausschauendes Handeln gehört zu Deiner Natur Arbeiten nach Qualitäts- und Hygieneregeln Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit sind für dich selbstverständlich das Versprechen, dass es keinen Teildienst geben wird einen Chef, der Deine Wünsche im Dienstplan berücksichtigt Sehr gute Übernahmechance nach der Ausbildung im Ausbildungsbetrieb oder innerhalb der NOVINA Hotels Gruppe Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der NOVINA Hotels Gruppe Einen ansprechenden Arbeitsplatz Einen technisch modernen Arbeitsbereich ein nettes TEAM von derzeit 18 Kollegen/innen in der Küche, das auch zusammenhält, wenn es mal "eng" wird eine elektronische Zeiterfassung - wenn´s mal länger dauert gibt es Freizeit zurück Betriebsurlaub ab Weihnachten bis über den Jahreswechsel einen kostenfreien Mitarbeiterparkplatz für Dein Auto in unserem Parkhaus  - alternativ die gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel (Bus/S-Bahn)
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Servicemitarbeiter (m/w/d)

So. 05.12.2021
Erlangen
Mitten im Altstadtzentrum der alten, aber dennoch ewig jungen Studentenstadt Erlangen liegt unsere Oase der Ruhe mit exklusiver persönlicher Note: das 4-Sterne-Hotel Bayerischer Hof in Erlangen. Es ist das erste Haus am Platz und beherbergt  immer wieder nationale und internationale VIPs.  Mit seinem unverwechselbaren und internationalen Flair in 159 Zimmern ist der Bayerische Hof Erlangen als Tagungs-, Geschäfts- und Ferienhotel weit über die Grenzen Europas hinaus bekannt und geschätzt. Anstellungsart: Vollzeit Wir freuen uns, wenn Sie unser Unternehmen in Zukunft bei folgenden Aufgaben unterstützen: Zuvorkommende Bewirtung unserer Gäste im Restaurant- und Frühstücksbereich Gehobener Service bei unseren Veranstaltungen aller Art Mitarbeit sowohl im Bankettservice als auch im A la carte-Bereich Aktives Upselling Sie haben eine Ausbildung zum Hotelfachmann / zur Hotelfachfrau oder ähnliches, absolviert. Zusätzlich sollte Ihr Profil folgende Qualifikationen umfassen: Freude an der zuvorkommenden Arbeit am Gast Ideen und Einsatz für den Verkauf am Gast Gewissenhaftes Arbeiten und Verantwortungsgefühl  Kommunikative Fähigkeiten und Freundlichkeit Teamorientierung, Flexibilität und Belastbarkeit Ein hohes Maß an Engagement und Zuverlässigkeit Wir bieten Ihnen attraktive Arbeitsbedingungen: Eine angenehme Arbeitsatmosphäre Die meisten Sonntage frei Gute Betreuung Wir entwickeln Ihre Fähigkeiten, indem wir Sie fördern und fordern
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Souschef (m/w/d) Die Wirtschaft

So. 05.12.2021
Nürnberg
jb Company – Brands with taste.  Gastronomie, Patisserie und Events.     Die jb Company steht für erfolgreiche und kreative Gastro-, Event- und Restaurantkonzepte mit modernen und nachhaltigen Zukunftsvisionen im Bereich “Erlebnis und Genuss” in der Metropolregion Nürnberg.    Zu unserer Markenwelt gehören:    TAFELZIER PATISSERIE – französische Patisserie auf höchstem Niveau.  Süsses und innovatives Nürnberger Patisserie-Konzept, dass das Konditorhandwerk auf ein neues Level hebt.    SOSEIN RESTAURANT – Spitzengastronomie mit 2 Michelin Sternen  Küchenchef Felix Schneider und sein Team kombinieren Nachhaltigkeit, Regionalität und saisonale Frische mit Weltoffenheit und Kochkunst auf internationalem Sterneniveau.    EL PARADISO CATERING – Pop-Up Event-Gastronomen im Großraum Nürnberg  Flexibler fullservice Event Anbieter für innovative Businessveranstaltung, Roadshow, Hochzeit und Geburtstag. Egal ob à la carte oder Gourmet Catering Buffet.    DIE WIRTSCHAFT – Einfach fränkisch Essen und Trinken   Modernes Restaurantkonzept am Nürnberger Hauptmarkt, das die Gastronomieszene mit kreativer fränkischer Speisenkultur aus regionalen Zutaten bereichert.    BRASSERIE NITZ – Französisches Restaurant im Augustinerhof   Einzigartiger Savoir-Vivre Flair direkt an der Pegnitz. Von à la carte Frühstück und Sonntagsbrunch bis hin zur Abendkarte mit Klassikern und international inspirierten Kreationen.    CAFE PIQUE NIQUE – Boulangerie-Patisserie im Augustinerhof  Französisches Tagescafé mit feinstem Gebäck, herzhaften Snacks, Tee- und Kaffeespezialitäten mit Blick auf den Nürnberger Hauptmarkt.    Anstellungsart: VollzeitDein Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder als Souschef Strukturiertes und lösungsorientiertes Handeln Saubere und eigenständige Arbeitsweise Hands on Mentalität und Spaß an gepflegter, gehobener Gastronomie Unser Angebot eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit Arbeiten in einer modernen Location mit außergewöhnlichem Flair Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits und betriebliche Krankenversicherung Zentrale Lage direkt in der Innenstadt Faire Trinkgeldregelung Deine Aufgaben: Unterstützung & Stellvertretung des Küchenchefs in der operativen Führung des Küchenteams Unterstützung bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung des täglichen operativen Geschäftes Kontrolle und Einhaltung der Vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards Warenbestellung, Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftlicher Verarbeitung Kalkulation, Wareneinsatzkontrolle und Planung der Speisekarte Unterweisung und Schulung der unterstellen Mitarbeiter und Auszubildenden
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Mitarbeiter Frühstücksservice (m/w/d)

So. 05.12.2021
Erlangen
Suite Hotel & Serviced Apartments  Anstellungsart: VollzeitAls Mitarbeiter im Frühstücksservice arbeitest Du einfach gerne in der Gastronomie. Du pflegst einen herzlichen Kontakt zu unseren Gästen während des Frühstücks. Du machst den Aufenthalt unserer Gäste zu einem besonderen Hotelerlebnis. Du kümmerst Dich um den Frühstücksservice (Vorbereitung des Buffets, Service, Abbau) Du unterstützt Dein Team in allen Bereichen. Du bist ein absoluter Teamplayer Du bringst ggf. bereits Erfahrungen in der Gastronomie mit Du bist eine charmante Persönlichkeit Du bist auch morgens schon gut gelaunt Family & friends Rabatte Sonn- & Feiertagszuschläge Dienstpläne, die Dein Privatleben berücksichtigen Ein modernes, voll digitales Arbeitsumfeld Geregelte Arbeitszeiten Ein Team, dass Dir den Rücken stärkt Tolle Weiterbildungsangebote Flache Hirarchien eines Privathotels  
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