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Hotellerie: 3 Jobs in Fürstenberg / Havel

Berufsfeld
  • Hotellerie
Branche
  • Gastronomie & Catering 3
  • Hotel 3
Berufserfahrung
  • Mit Berufserfahrung 3
  • Ohne Berufserfahrung 3
Arbeitszeit
  • Vollzeit 3
Anstellungsart
  • Feste Anstellung 3
Hotellerie

Chef de Partie (m/w)

Sa. 09.10.2021
Templin
Das 3-Sterne Superior AHORN Seehotel Templin ist mit 409 Zimmern das größte Familien-Hotel Brandenburgs und liegt nur 80 km nördlich von Berlin entfernt. Rund 130 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. Die AHORN Hotels & Resorts bieten Vielfalt! Unsere sechs Hotels im Segment 3*+ und 4* liegen in sagenhaften Naturlandschaften in den Bundesländern Brandenburg, Thüringen und Sachsen. Die AHORN Hotels & Resorts stehen für Familienurlaub und ein vielseitiges Freizeitprogramm. Auch unsere Geschäftskunden finden ideale Voraussetzungen für ihre Firmenveranstaltungen. Anstellungsart: Vollzeit Selbstständiges Arbeiten sowie Koordinieren des jeweiligen Posten und der Commis und Azubis Tägliche Überprüfung des mise en place auf Frische, Geschmack und Optik sowie tägliche Produktion des mise en place abgestimmt auf das tägliche Geschäft Sicherstellen der benötigten Waren durch die Koordination und Organisation von Bestellungen mit dem Sous-Chef/Küchenchef. Unterstützung des Sous-Chefs/Küchenchefs bei der Warenbestellungen, Warenkontrolle und der Warenannahme. Einhalten der Rezepturen sowie Verbesserungsvorschläge einbringen Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Kühlschränke und Trockenlager seines Postens Abfallminimierung durch den pflichtbewussten Umgang mit Produkten und die enge Zusammenarbeit mit der ganzen Küchenbrigade Das HACCP Hygienemanagementsystems im Gesamtküchenbereich in Bezug auf Produkt und Küchenequipment täglich gewährleisten und Mitarbeiter entsprechend anweisen ✓ Sie haben eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und bereits Erfahrung in der Hotel-/Restaurantküche? ✓ Sie haben eine selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise? ✓ Sie suchen ein Team, das ganz nach Ihrem Geschmack ist? Dann passt die Position perfekt zu Ihnen! Unbefristeter Arbeitsvertrag Sicherer Arbeitsplatz bei einem der größten Arbeitgeber der Region Unterkunft und Verpflegung während der Probezeit (zeitlich begrenzt) möglich Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe Zahlung von Erholungsgeld Weihnachtsgeld Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern Pünktliche Gehaltszahlungen sind für uns selbstverständlich Wir wissen, dass nur zufriedene, motivierte und kompetente Mitarbeiter unseren Gästen einen Service bieten können, der das Prädikat "Gastgeber" verdient. Dafür ermöglichen wir viel Freiraum für eine individuelle berufliche Entwicklung und eigenverantwortliches Handeln.  
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Commis de Cuisine (m/w/d)

Mo. 04.10.2021
Rheinsberg
Die Precise Hotels & Resorts repräsentiert eine vielseitige und ungewöhnliche Kollektion von 4-Sterne und im 5-Sterne Segment. Jedes Haus verfügt über eine top moderne Ausstattung und gleichzeitig über eine individuelle Atmosphäre in einer fein ausbalancierten Kombination. Unser Ferienresort verfügt neben 58 klassischen Hotelzimmern auch über 93 Ferienhäuser und Ferienwohnungen. Die Hotelanlage liegt idyllisch im Norden Brandenburgs an der Mecklenburgischen Seenplatte und bietet Unterkunft für 600 Personen sowie zahlreiche Möglichkeiten für einen erholsamen Urlaub. Ein großer Wellnessbereich mit Schwimmbad, Yachthafen mit Charter und großzügige Grünanlagen mit Sportangebot runden das Freizeitangebot ab. Anstellungsart: Vollzeit  Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich  Verantwortlich für die ihm zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche  Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren/ Bestellungen  Mithilfe beim erstellen von Speisekarten/ Buffets/ Menüs  Mithilfe beim erstellen des Personalspeiseplans sowie Verantwortlich für die Herstellung der     Speisen  (inklusive der Temparatur- Qualitätskontrolle)  Kontrolle von Warenbewegungen  Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten  Erfüllen der vorgegebenen Ziele und Aufgaben mit Beachtung der Service-Standards  Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart  Kostenbewusstes Arbeiten Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und bereits Erfahrungen, vorzugsweise in der Hotel- Gastronomie sammeln können Sie kochen mit Leidenschaft und Kreativität Sie haben Erfahrung in allen Bereichen der Küche Sie sind verantwortungsbewusst, einsatzbereit und flexibel alle Hygiene- und Sicherheitsstandards sind Ihnen vertraut und Sie können Sie umsetzen ein aufgeschlossenes und dynamisches Team selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten gute Entwicklungs- , Fort - und Weiterbildungsmöglichkeiten einen transparenten und persönlichen Führungsstil Möglichkeiten zur Einbringung eigener Ideen €500,00 Wechselbonus nach der Probezeit Mitarbeiterrabatte in allen Precise Häusern Mitarbeiterprämien für angeworbene Mitarbeiter Sodexo Bonusprogramm
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Servicemitarbeiter (m/w/d)

Mo. 04.10.2021
Rheinsberg
Die Precise Hotels & Resorts repräsentiert eine vielseitige und ungewöhnliche Kollektion von 4-Sterne und im 5-Sterne Segment. Jedes Haus verfügt über eine top moderne Ausstattung und gleichzeitig über eine individuelle Atmosphäre in einer fein ausbalancierten Kombination. Unser Ferienresort verfügt neben 58 klassischen Hotelzimmern auch über 93 Ferienhäuser und Ferienwohnungen. Die Hotelanlage liegt idyllisch im Norden Brandenburgs an der Mecklenburgischen Seenplatte und bietet Unterkunft für 600 Personen sowie zahlreiche Möglichkeiten für einen erholsamen Urlaub. Ein großer Wellnessbereich mit Schwimmbad, Yachthafen mit Charter und großzügige Grünanlagen mit Sportangebot runden das Freizeitangebot ab. Anstellungsart: Vollzeit Sie verstehen sich als Gastgeber, heißen unsere Gäste willkommen und gehen offen und charmant mit Ihnen um. Sie sorgen für einen reibungslosen und gästeorientierten Serviceablauf. Sie bereiten das tägliche Mise en Place für das Restaurant vor und tragen zu einem effektiven und effizienten opertaiven Ablauf bei. Sie sprechen Speise- und Getränkeempfehlungen aus und beraten unsere Gäste. Sie wollen Qualität - Sie bieten Qualität ! Quereinsteiger sind herzlich Willkommen, wir garantieren für Ihr professionelles Training Sie sind von ganzem Herzen Gastgeber und haben Freude im Umgang mit Gästen Sie zeichnen sich durch eine selbständige, engagierte Arbeitsweise aus, sind teamfähig und verantwortungsbewusst. Sie haben Lust die Zukunft eines Unternehmens mitzugestalten und daran selber zu wachsen- und zudem an einem der schönsten Orte zu arbeiten. Deutschkenntnisse ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und gute Umgangsform ein aufgeschlossenes und dynamisches Team selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten gute Entwicklungs- , Fort - und Weiterbildungsmöglichkeiten Möglichkeiten zur Einbringung eigener Ideen Mitarbeiterrabatte in allen Precise Häusern Mitarbeiter Mahlzeiten
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