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Hotellerie: 26 Jobs in Ratzeburg

Berufsfeld
  • Hotellerie
Branche
  • Gastronomie & Catering 24
  • Hotel 24
  • Bildung & Training 2
Berufserfahrung
  • Ohne Berufserfahrung 21
  • Mit Berufserfahrung 19
Arbeitszeit
  • Vollzeit 24
  • Teilzeit 2
Anstellungsart
  • Feste Anstellung 19
  • Ausbildung, Studium 6
Hotellerie

Demichef de Rang (m/w/d)

Fr. 22.10.2021
Lübeck
Das Radisson Blu Senator Hotel ist ein internationales Hotel der Fünf-Sterne-Kategorie mit 224 komfortablen Gästezimmern und Suiten, dem Restaurant "Nautilo" mit leichter internationaler Küche, einer Bier- und Weinstube, zwei Bars, Health Club mit Pool und Banketträumen mit einer Kapazität bis 800 Personen. Direkt am Ufer der Trave gelegen, bietet es einen herrlichen Blick auf die malerische Altstadt Lübecks. Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben sind: sauberes und ordentliches Eindecken der Stationen selbständiges Führen der Stationen Empfehlung und Beratung der Gäste Mise-en-place Vorbereitungen Sie bringen mit: eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie erste Serviceerfahrungen und den Ehrgeiz ihre erworbenen Fähigkeiten und Kenntnisse anzuwenden und zu erweitern und dabei unsere internationalen Gäste zu beraten und zu begeistern gute Deutsch- und Englischkenntnisse ausgeprägte Teamfähigkeit, Flexibilität und Freude bei der Arbeit ein hohes Maß an Kundenorientierung und Selbstorganisation  Was wir bieten: Mitarbeit in einem dynamischen und kreativen Team in einer internationalen Hotelkette Freiraum für Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen Schulungen, die Ihre Karriere fördern einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem sozialen und krisensicheren Unternehmen leistungsgerechte Bezahlung Zahlung von Sonn- und Feiertagszuschlägen frische, gesunde Verpflegung Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge Vermögenswirksame Leistungen Sonderraten in allen Radisson Hotels weltweit für private Hotelaufenthalte für Sie und Ihre Familie/Freunde
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Koch (m/w/d)

Fr. 22.10.2021
Lübeck
Das ATLANTIC Hotel Lübeck liegt zentral in der historischen Lübecker Altstadt. Alle Zimmer des 4-Sterne-Superior-Hotels sind modern und innovativ eingerichtet. Für Entspannung sorgt der Sauna- und Fitnessbereich. Das Team des Restaurants SALIS bereitet für Sie Spezialitäten vom Lavasteingrill zu, daneben lädt die Lobby-Bar zum Verweilen ein. Die Roof Lounge mit Terrasse sowie der Weinkeller können für Feierlichkeiten im exklusiven Rahmen gebucht werden. Die ATLANTIC Hotels Gruppe umfasst 16 Hotels im 4 und 5 Sterne Segment unter den Markennamen ATLANTIC Hotels, Severin*s Hotels und unique by ATLANTIC Hotels. Anstellungsart: Vollzeit Vor- und Zubereitung von Buffets für Veranstaltungen jeglicher Art  Vor- und Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft des Restaurants SALIS Eigenverantwortliche Führung eines Postens  Einhaltung der HACCP Richtlinien  Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden Eine ordentliche Portion Spaß Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin    Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Küche Flexibilität und Einsatzbereitschaft    Kreativität und Verantwortungsbewusstsein Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste Faire Anstellungsbedingungen    Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten Ein Unternehmen auf Expansionskurs    ATLANTIC Benefits wie z.B. betr. Altersvorsorge, Firmenfitness u.v.m. "Mitmachkultur" Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung - versprochen! 
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Servicemitarbeiter (m/w/d)

Fr. 22.10.2021
Lübeck
Wir suchen zur Verstärkung unseres Serviceteams zum nächstmöglichen Termin eine/n fachkundige/n und kreative/n Servicemitarbeiter (m/w/d)   Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben: sauberes und ordentliches Eindecken der Stionen selbständiges Führen der Stationen Empfehlung und Beratung der Gäste Mise-en-place Vorbereitungen Sie bringen mit: Freude und Spaß bei der Arbeit als liebevoller Gastgeber gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen Flexibilität und Teamgeist Wir bieten Ihnen: ein angenehmes Arbeitsklima und ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet Schulungen, die Ihre Karriere fördern einen unebfristeten Arbeitsvertrag in einem sozialen und krisensicheren Unternehmen  leistungsgerechte Bezahlung Zahlung von Sonn- und Feiertagszuschlägen Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung frische , gesunde Verpflegung Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge Vermögenswirksame Leistungen Sonderraten in alle Park Inn und Radisson Hotels weltweit für private Hotelaufenthalte für Sie und Ihre Familie/Freunde
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Executive Souschef (m/w/d) für ein exklusives Gutshaus gesucht!

Mi. 20.10.2021
Ratzeburg
Das Hotel liegt mit Blick auf den Schalsee und bietet seinen Gästen knapp 50 Zimmer und Ferienwohnungen in modernem, ländlichen Stil . Zudem gibt es ein Tagungshaus für Businesstagungen, aber auch private Veranstaltungen, eine Kochschule und das exklusive Restaurant mit knapp 180 Plätzen im Innen- und Außenbereich. Das Restaurant ist nicht nur Anlaufstelle für die hausinternen sondern auch für externe Gäste aus der Umgebung. Anstellungsart: Vollzeit Stellvertretung des Küchenchefs und enge Zusammenarbeit auf Augenhöhe aktive operative Mitarbeit und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzeptes  Umsetzung und Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften Mitverantwortung für die Führung und Schulung des Küchenteams Übernahme der Warenkontrolle, Lagerwirtschaft, Inventur Durchführung des Bestellwesens Sicherung einer hohen Gästezufriedenheit   erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition selbstständige und organisierte Arbeitsweise motivierende Führungsqualitäten  gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild aufgeschlossene und herzliche Persönlichkeit perfektes Verständnis für leidenschaftliche und kreative Küche mit Blick auf Wirtschaftlichkeit gute Deutschkenntnisse geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage- Woche eine Personalunterkunft auf Wunsch ein attraktives Gehaltspaket einen unbefristeten Arbeitsvertrag ein eingespieltes und motiviertes Team viel Handlungsspielraum viel Platz für eigene Ideen  einen attraktiven Arbeitsplatz 
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Mitarbeiter Frühstücksservice (m/w/d)

Mi. 20.10.2021
Lübeck
Das Hotel Jensen, Ringhotel in Lübeck, ist ein familiengeführtes 80-Betten-Hotel mit à la carte Restaurant und Bankettkapazitäten für gehobene Ansprüche. Unser Hotel liegt auf der Lübecker Altstadtinsel direkt an der Trave, gegenüber vom Holstentor und den Salzspeichern. Verwinkelte Flure, die unterschiedliche Aufteilung der Hotelzimmer und das gemütliche, moderne Ambiente machen den Charme und den Charakter unseres einzigartigen Altstadthotels aus. Werte wie Tradition, Verbundenheit zur Region sowie Vertrauen zwischen Gast und Hotelmitarbeitern werden in unserem Haus gelebt. Hier wird dem Gast eine authentische Gastfreundschaft zuteil, die von Herzen kommt. Anstellungsart: Teilzeit-          Vorbereitung und Aufbau des Frühstücksbuffets       -          Empfang und Bedienung der Frühstücksgäste (Kaffeeservice) -          Auffüllen des Buffets -          Abräumen und säubern der Tische -          Spülen des Geschirrs -          Bestellung der Ware         -          Ein Lächeln, das von Herzen kommt! -          Erfahrung im Küchenbereich -          Gute Deutschkenntnisse -          Sauberes und umsichtiges Arbeiten -          Bereitschaft zur Wochenend-/ und Feiertagsarbeit -          Eine Ausbildung im Hotelfachbereich/Restaurantfachbereich ist vorteilhaft, jedoch keine            Bedingung         -          Freundliche Kolleginnen und Kollegen -          Flache Hierachie in einem familiengeführten Hotel -          Geregelte Arbeitszeiten -          Genügend Einarbeitungszeit -          Sicheres, leistungsgerechtes Einkommen -          Sicherer Arbeitsplatz -          Unbefristeter Vertrag -          Sonderraten in allen Ringhotels und Kooperationshäusern weltweit -          Weiterbildung durch die Ringhotel-Akademie -          Arbeitszeit von 6:00 Uhr bis 12:00 Uhr / 5-Tage-Woche  
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Koch (m/w/d) ab sofort

Di. 19.10.2021
Lübeck
Im DAS KÖSTLICH kommen Menschen zusammen, um zu Essen oder sich einfach nur bei einem Glas Wein oder einem frisch gezapften norddeutschen Bier zu unterhalten. Ein Ort, an dem man so sein darf, wie man ist und neue spannende Leute kennen lernen oder gemütlich die Zweisamkeit genießen kann. Offen, unglaublich herzlich, unkonventionell und dennoch einen hohen Anspruch an Service und Speisen. Mit 22 Sitzplätzen im Restaurant und 28 Sitzplätzen auf der Terrasse sind wir zwar nicht die größten, hinterlassen aber große Eindrücke. Durch unsere Art und Weise im Umgang mit unseren Speisen, Getränken und vor allem im Umgang untereinander und mit unseren Gästen machen wir jeden Besuch zu einem besonderen Besuch! Anstellungsart: Vollzeit- á la carte Geschäft - sehr gute Produktkenntnisse unseres Angebotes - Mise en place Arbeiten - Annahme und Kontrolle der Warenlieferung - Unterstützung in der Produktion - Die Einhaltung unserer Hygiene- und Servicerichtlinien ist für Dich selbstverständlich- Du hast bereits erste Erfahrungen in der á la carte Küche - Selbstständiges, strukturiertes Arbeiten ist genau Dein Ding - Ein gut gelauntes, ehrliches und zuvorkommendes Auftreten ist für Dich selbstverständlich - Du packst gerne an und verfügst über eine hohe Serviceorientierung - Du bist flexibel und behälst auch den Überblick wenn es mal etwas hektischer wird Du bist eine Persönlichkeit, die keine Scheu vor unterschiedlichen Menschen hat und schaffst es ganz individuell unsere Gäste von dir und uns zu überzeugen? Du weißt was du kannst, hast auch in stressigen Situationen noch den Überblick und hattest schon mal eine Pfanne in der Hand? Dann müssen wir uns unbedingt kennen lernen!- eine ganzjährige Anstellung in einem jungen, dynamischen und motivierten Team - flache Hierachien  - Personalgetränke - perfekte Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
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Servicemitarbeiter (m/w/d) ab sofort

Di. 19.10.2021
Lübeck
Im DAS KÖSTLICH kommen Menschen zusammen, um zu Essen oder sich einfach nur bei einem Glas Wein oder einem frisch gezapften norddeutschen Bier zu unterhalten. Ein Ort, an dem man so sein darf, wie man ist und neue spannende Leute kennen lernen oder gemütlich die Zweisamkeit genießen kann. Offen, unglaublich herzlich, unkonventionell und dennoch einen hohen Anspruch an Service und Speisen. Mit 22 Sitzplätzen im Restaurant und 28 Sitzplätzen auf der Terrasse sind wir zwar nicht die größten, hinterlassen aber große Eindrücke. Durch unsere Art und Weise im Umgang mit unseren Speisen, Getränken und vor allem im Umgang untereinander und mit unseren Gästen machen wir jeden Besuch zu einem besonderen Besuch! Anstellungsart: Vollzeit- persönlicher und individueller Empfang unserer Gäste sowie deren Betreuung und Bedienung - sehr gute Produktkenntnisse unseres Angebotes - servieren von Speisen und Getränken - Mise en place Arbeiten - Annahme von Tischreservierungen - korrektes Verbuchen von Speisen und Getränken - Kassenabrechnung - Die Einhaltung unserer Hygiene- und Servicerichtlinien ist für Dich selbstverständlich- Du hast bereits erste Erfahrungen im Servicebereich - Ein gut gelauntes, ehrliches, charmantes und zuvorkommendes Auftreten ist für Dich selbstverständlich - Du packst gerne an und verfügst über eine hohe Serviceorientierung - Du bist flexibel und behälst auch den Überblick wenn es mal etwas hektischer wird Du bist eine Persönlichkeit, die keine Scheu vor unterschiedlichen Menschen hat und schaffst es ganz individuell unsere Gäste von dir und uns zu überzeugen? Du weißt was du kannst, Teamwork steht für dich an oberster Stelle und jonglieren mit drei Tellern ist für dich auch kein Problem? Dann müssen wir uns unbedingt kennen lernen!- eine ganzjährige Anstellung in einem jungen, dynamischen und motivierten Team - flache Hierachien  - Personalgetränke - perfekte Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr.
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Mitarbeiter Service (m/w/d)

Mo. 18.10.2021
Lübeck
1968 fing alles in Hamburg in der Dorotheenstraße mit dem ersten Block House Restaurant an. Mittlerweile werden in den 51 Restaurants europaweit jährlich über sechs Millionen Gäste verwöhnt. Seitdem wurde Block House in den letzten Jahren mehrfach als einer der besten Arbeitgeber und Ausbildungsbetriebe ausgezeichnet. Wir setzen auf ein gutes Miteinander, so wie es nur in Familienunternehmen sein kann.  Anstellungsart: VollzeitDurch Ihr freundliches und offenes Auftreten, Ihre umfassende Kenntnis unserer Block House Service Standards und Produkte machen Sie jeden Besuch unserer Gäste zu einem einmaligen Erlebnis. Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung des Gästebereichs, die Bestellaufnahme und das Servieren von Speisen und Getränken. Zudem stellen Sie einen reibungslosen Serviceablauf sicher und unterstützen das Buffet bei Bedarf in der Zubereitung von Getränken. Eine Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Fachkraft im Gastgewerbe und/oder Serviceerfahrung in der Gastronomie Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse Herzlichkeit Ausgeprägte Teamfähigkeit, zeitliche Flexibilität und Einsatzbereitschaft Strukturierte Arbeitsweise auch in Stoßzeiten Eine leistungsgerechte Vergütung Außertarifliche Sozialleistungen Eine qualifizierte Einarbeitung Gute Aufstiegsmöglichkeiten Qualifizierung zur Block House Fachkraft durch gezielte Aus- und Weiterbildung Eine Unternehmenskultur, die von Offenheit & Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit, Respekt, Verantwortung und Leidenschaft geprägt ist
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Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w/d)

Sa. 16.10.2021
Klein Zecher
Gut Groß Zecher Unser Gutshof, unmittelbar am Schaalsee gelegen, wurde im Jahre 2000 vom reinen landwirtschaftlichen Betrieb teilweise in einen Gastronomiebetrieb mit Ferienwohnungen und Doppelzimmern umstrukturiert. Das Cafe und Restaurant im historischen Gutsstall bietet Platz für 80 Personen. Auf der Seeterrasse können 100 Gäste einen Sonnen- oder Schattenplatz unter alten Bäumen finden Im Frühjahr 2020 haben wir unser SEEminarhaus mit zehn Doppelzimmern, Seminarraum und Wintergarten im denkmalgeschützten Fachwerkhaus eröffnet.   Anstellungsart: Vollzeit Mis en place a la carte Service und Bankett kreative Mitgestaltung und Ausbau unseres Serviceangebotes    verantwortliches und selbständiges Engagement Sie sind ein Gastgeber/in mit Herz in der Rolle der Serviceund Bankettleitung Sie bringen Führungserfahrung und Organisationstalent mit Sie haben eine hohe Eigenmotivation, sind engagiert und übernehmen Verantwortung Sie sind offen für Neues, kommunikativ, und haben viel Gespür für Menschen ein gelingendes Miteinander im Team und begeisterte Gäste Der Arbeitsplatz befindet im historischen Pferdestall im Naturpark Lauenburgische Seen direkt am Schaalsee. Während Ihrer Pausen oder in Ihrer Freizeit können Sie den Schaalsee genießen, mit Boot fahren, Angeln oder einfach nur die Seele baumeln lassen.  Wir haben im Dorf Groß Zecher eine fertig eingerichtete Mitarbeiterwohnung für zwei Personen, die fußläufig von der Kutscherscheune zu erreichen ist. Diese kann entweder fest genutzt werden oder als Zwischenaufenthalt an den Wochenenden bzw. Arbeitstagen.
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Koch (m/w/d) in Vollzeit (m/w/d)

Fr. 15.10.2021
Ratzeburg
„…Die Perle am Küchensee...“ Eingebettet zwischen den Seen der Inselstadt Ratzeburg liegt das Hotel "DER SEEHOF". Das traditionelle und mehrfach ausgezeichnete 4-Sterne-Superior-Haus wird mit seinem vielseitigen Angebot höchsten Ansprüchen gerecht. Unser Familienbetrieb verfügt über 51 Zimmer, zwei Restauranträume, Wintergarten und eine große Gartenterrasse direkt am See sowie Bankettkapazitäten bis zu 200 Personen. Anstellungsart: Vollzeit  Eine hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit sowie Flexibilität in allen Bereichen Eine kooperative Zusammenarbeit sowie eine erstklassige Teamfähigkeit Eine gute Organisation ihrer Arbeitsabläufe Sauberes Arbeiten und Einhaltung aller HACCP-Standards       Abgeschlossene Ausbildung als Koch     Eventuell bereits Erfahrung im A la Carte     Freundliches Auftreten und gastorientierte Arbeitsweise     Teamfähigkeit und Motivation Arbeitsplatz in einem wunderschön gelegenen Privathotel Ein familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit Flexible Arbeitszeiten und Raum für selbständiges Arbeiten Mitarbeiterverpflegung (Essen & Getränke) Garantierte Zahlung des Gehaltes vor Monatsende Unbefristeter Arbeitsvertrag Vergünstigte Übernachtungen in 570 Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz in Partnerschaft mit PERSONIGHTS
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