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Hotellerie: 326 Jobs in Wedel

Berufsfeld
  • Hotellerie
Branche
  • Gastronomie & Catering 309
  • Hotel 309
  • Bildung & Training 7
  • Gesundheit & Soziale Dienste 4
  • Groß- & Einzelhandel 2
  • Personaldienstleistungen 2
  • Sonstige Dienstleistungen 2
  • Verkauf und Handel 2
  • Konsumgüter/Gebrauchsgüter 1
  • Nahrungs- & Genussmittel 1
Berufserfahrung
  • Mit Berufserfahrung 121
  • Ohne Berufserfahrung 88
Arbeitszeit
  • Vollzeit 76
  • Teilzeit 6
  • Home Office 2
Anstellungsart
  • Feste Anstellung 143
  • Ausbildung, Studium 24
  • Praktikum 1
Hotellerie

Barkeeper (m/w/d)

Do. 13.05.2021
Hamburg
Wir möchten unser Team ab sofort mit einem engagierten Barkeeper (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit vervollständigen.    Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie  jeden Tag auf ein Neues begeistert. Anstellungsart: Vollzeit Vor- und Nachbereitung der Schicht (Mise en Place) die Zubereitung sämtlicher kalter und warmer Getränke Bestellungen bei den Lieferanten Weiterentwicklung der Getränkekarte Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel (Gläser, Besteck, etc.) Mitwirkung bei der Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes das Serviceteam unterstützen und Hilfestellung geben Sie verfügen bereits über Erfahrung in ähnlicher Position? Sie haben umfangreiche Produktkenntnisse und eine sichere Arbeitstechnik? Ein stets aufgeschlossenes und dienstleistungsorientiertes Auftreten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit? Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab? Dann sind Sie die/der Richtige für unser Haus! Eine auf Ihre Lebenssituation angepasste Vollzeitstelle mit überdurchschnittlichen Verdienstmöglichkeiten. Beste Karrierechancen - Sie können an der ständigen Weiterentwicklung unseres Restaurants mitwirken oder in einem unserer weiteren Standorte in Hamburg.
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Jungkoch (m/w/d) in der Frühschicht

Do. 13.05.2021
Hamburg
Für die Neueröffnung unseres Restaurants in Hamburg-Poppenbüttel suchen wir ab sofort einen motivierten Jungkoch (m/w/d) in Vollzeit zur Unterstützung unseres Küchenteams.   Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie  jeden Tag auf ein Neues begeistert. Anstellungsart: Vollzeit  Herstellung von Speisen für das à la carte-Geschäft, Menüs und Buffets  Kontrolle und Sicherstellung einer hohen Qualität im eigenen Verantwortungsbereich  Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene laut HACCP  Sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel  Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und möchten sich weiterentwickeln?   Sie sind kreativ und handwerklich geschickt?  Sie arbeiten verantwortungsbewußt und sorgfältig?  Sie sind zuverlässig, belastbar und teamfähig? Dann sind Sie der Richtige für uns! Eine auf Ihre Lebenssituation angepasste Vollzeitstelle mit überdurchschnittlichen Verdienstmöglichkeiten. Beste Karrierechancen - Sie können an der ständigen Weiterentwicklung unseres Restaurants mitwirken oder in einem unserer weiteren Standorte in Hamburg.
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Chef de Partie Saucier (m/w/d)

Mi. 12.05.2021
Hamburg
Willkommen in der Bullerei in Hamburg Herzlich willkommen in der +++frisch+++renovierten+++und+++noch+++schöneren+++ Bullerei von Tim Mälzer und Patrick Rüther! Mitten in Hamburg, mitten in Schanzenviertel und Fleischgroßmarkt, mitten ins Herz! Hier wird gegessen, getrunken und gefeiert – zu jeder Tageszeit und zu jedem Anlass.   Den Anfang macht das Deli – hier kommste rein, hier biste Mensch! 50 Sitzplätze an 20 Tischen, eine einladende Bar (für ausufernde Abende) und eine eigene gar nicht mal so kleine aber vor allem sehr, sehr feine Küche. Weiter geht’s ins Restaurant und wir sagen mal so: hier ist es BÄM! 147 Plätze und 50 Tische in einer sehr alten, sehr aufwendig restaurierten Viehhalle, die nicht nur durch beeindruckende Innenarchitektur aus den Anfängen des vorigen Jahrhunderts ins Auge sticht, sondern auch durch den „auffallend anderen Gastraum in Zartrosa“. Hier lässt der Metzger grüßen. Nicht weniger außergewöhnlich unser Personal: nicht steif, nicht gekünstelt! Nicht 0815 aber immer 110 Prozent! Nichts Gefaktes, nur Echtes! Küchenhandwerk wird gelebt und gelitten, unkompliziertes Essen serviert und gegessen, ehrlicher Service zelebriert und gelebt. In der „Bulle“ ist alles original und so viel wie möglich regional!   Apropos original: Das sind auch die zahlreichen Auszeichnungen und Würdigungen, die die Bullerei für Konzept, Essensqualität, Einrichtungs Design, Corporate Identity und vor allem die überragende Teamleistung aller Mitarbeiter bekommen hat. Kaum zu glauben aber trotzdem wahr. Für mehr BÄM einfach mal anklicken: www.bullerei.com   Anstellungsart: Vollzeit Überwachung der Rezepturen, Portionierung und Archivierung Kartenentwicklung von neuen Gerichten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Verwantwortung und Organisation der Posten Anrichten der Speisen sowie optisch ansprechende Garnierung Durchführung von Vorbereitungen für das Mittags- und Abendsgeschäft Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten Verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf des á la carte Geschäfts, der Buffets und Menüs Eine abgeschlossene Berufsaubildung und/oder Erfahrung in der Gastronomie Eine Leidenschaft für gute Speisen Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit Du brennst für die Gastronomie und deine Leidenschaft ist es den Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern? Du hast Spaß am kochen und Lust auf eine ausgefallene Karte? Dann bist du bei uns genau falsch!!!   Warum?   Weil die Bullerei nicht nur das, sondern viel mehr zu bieten hat! Bei uns bedienst Du die besten Gäste in Town, arbeitest in einem tollen Team, kannst Dich jeden Tag weiterentwickeln und hast garantiert Spaß an der Arbeit. Die Bullerei bietet Dir genau DAS! Genau SO! Und vor allem: an genau JEDEM (Arbeits)Tag!   UND außerderm bekommst Du: Übertarrifliche Bezahlung HVV Profiticket Weiterbildungsmöglichkeiten Personalessen
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Foodrunner (m/w/d)

Mi. 12.05.2021
Hamburg
Für die Neueröffnung unseres Restaurants in Hamburg-Poppenbüttel suchen wir ab sofort engagierte und aufgeschlossene Persönlichkeit als Foodrunner (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit zur Unterstützung unseres Serviceteams.   Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie  jeden Tag auf ein Neues begeistert. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung unseres Serviceteams beim Servieren von Speisen und Getränken Mitwirkung bei der Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen Sie haben ein freundliches Auftreten und sind zuverlässig? Sie sind bereit Neues zu lernen und verfügen über eine hohe Belastbarkeit? Dann sind Sie die/der Richtige für unser Haus!Eine auf Ihre Lebenssituation angepasste Teil- oder Vollzeitstelle, mit guten Verdienstmöglichkeiten. Die Stelle als Foodrunner bietet gute Aufstiegschancen in unserem neuen Restaurant oder in einem unserer weiteren Standorte in Hamburg.
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Restaurant- & Servicemitarbeiter (m/w/d) Kellner für unser Restaurant an der Elbe

Mi. 12.05.2021
Wedel
Das NEUE Schulauer FÄHRHAUS in Wedel bei Hamburg mit der weltberühmten Schiffsbegrüßungsanlage liegt direkt am Elbufer mit einzigartigem Blick. Nach dem Motto ‚Tradition trifft Moderne’ wurde das traditionsreiche Haus mit zwei Restaurants, großer Terrasse und einem Veranstaltungssaal von Grund auf saniert: Mit komplett neuem Team, zeitgerechtem, stilvollem Design und offener Showküche zeigt das NEUE Schulauer FÄHRHAUS seinen besonderen maritimen Charme!  Anstellungsart: VollzeitDu sorgst dafür, dass unsere Gäste auf den Geschmack kommen! Gemeinsam mit Dir haben wir Großes vor: Mit hochmoderner, neuer offener Showküche, frischen mediterranen und regionalen Fischgerichten, norddeutschen Klassikern und raffinierten Kreationen sprechen wir über die bestehende Klientel hinaus auch jüngere Gästegruppen an. Wir setzen auf hohe Qualität und regionale Produkte, die frisch beim Erzeuger eingekauft werden. Unsere hauseigene Konditorei sorgt im Café-Geschäft für selbst gebackene Torten und Kuchen von Premiumqualität. Du hast:   hast eine Ausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach oder eine vergleichbare Qualifikation bist kommunikativ und hast eine offene, positive Ausstrahlung arbeitest aus Überzeugung und Leidenschaft und bringst eine hohe Einsatzbereitschaft mit hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein sicheres und sympathisches Auftreten bist aufmerksam im Umgang mit den Gästen und hast stets ein Lächeln auf den Lippen bist flexibel und behältst auch in hektischen Situationen einen ‚kühlen Kopf’ bist zuverlässig, hast eine sorgfältige Arbeitsweise und gute Umgangsformen Wir bieten einen nicht alltäglichen Betrieb mit hohen Service- und Leistungsstandards übertarifliche Bezahlung flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege ein teamorientiertes Umfeld die Möglichkeit, bei entsprechender Leistung schnell Verantwortung zu übernehmen interessante Weiterbildungsmöglichkeiten und Feedback zur persönlichen Leistung Unterstützung bei der Wohnungssuche
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Chef de Partie (m/w/d)

Mi. 12.05.2021
Hamburg
Im Mai 2018 haben wir das familienfreundlichste Hotel Hamburgs direkt in der HafenCity eröffnet. Unser Hotel liegt direkt an der U-Bahnstation, nur 15 Gehminuten von der Elbphilharmonie entfernt. Es verfügt über 220 moderne Zimmer, großzügige In- und Outdoorspielbereiche, Tagungs- und Veranstaltungsräume sowie einem Café- und zwei Restaurants. Anstellungsart: Vollzeit Du bereitest, gemeinsam im Team, unsere reichhaltigen Buffets zu Du arbeitest selbstständig und eigenverantwortlich in der a la Carte Küche Du bist verantwortlich für die Einhaltung unserer Qualitätsrichtlinien Du kontrollierst laufend die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) Du bist begeistert vom Kochen und dir ist es wichtig, dass deine Speisen sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen? Deine größte Freude sind zufriedene Gäste, du arbeitest gerne im Team und fühlst dich so richtig wohl, wenn viel zu tun ist? Außerdem sprichst du gut Deutsch?Wir bieten dir ein angenehmes Betriebsklima, einen sicheren Arbeitsplatz, abwechslungsreiche Tätigkeiten, ein tolles Fortbildungsprogramm, Urlaubsvorteile in allen 60 JUFA Hotels, du isst bei uns kostenlos und genauso gut wie unsere Gäste. … und Hardfacts Voll- oder Teilzeitstelle Überstunden werden als Zeitausgleich oder finanziell abgegolten
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Foodrunner (m/w/d)

Mi. 12.05.2021
Hamburg
  Zur Unterstützung unseres Serviceteams suchen wir ab dem 01. Februar 2021 eine engagierte und aufgeschlossene Persönlichkeit als Service Unterstützung (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit.   Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie  jeden Tag auf ein Neues begeistert. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung unseres Serviceteams beim Servieren von Speisen und Getränken Mitwirkung bei der Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen Sie haben ein freundliches Auftreten und sind zuverlässig? Sie sind bereit Neues zu lernen und verfügen über eine hohe Belastbarkeit? Dann sind Sie die/der Richtige für unser Haus!   Eine auf Ihre Lebenssituation angepasste Teil- oder Vollzeitstelle, mit guten Verdienstmöglichkeiten. Die Stelle als Foodrunner bietet gute Aufstiegschancen im Henny`s oder einem unserer zukünftigen Standorten.
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Chef de Partie (m/w/d)

Mi. 12.05.2021
Hamburg
Unsere Küche ist anspruchsvoll und bodenständig, die meisten Zutaten in den Töpfen und Pfannen stammen von qualitätsbewussten Erzeugern aus der Region. Eine gute Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten liegt uns am Herzen und unsere Vielfalt der Speisen ist saisonal abgestimmt. Die Scherer und Nordhaus GmbH betreibt nicht nur ein gutbesuchtes “À-la-carte-Geschäft“, sondern richtet auch eine Vielzahl von Veranstaltungen und Events jeglicher Größenordnungen aus. Anstellungsart: Vollzeit Arbeitsvertrag mit einer Jahresanstellung 5 Tage Woche überdurchschnittliche Entlohnung bei einer 40 Stunden Woche geregelte Arbeitszeiten und Stundennachweis durch Zeiterfassung  ein gutes Betriebsklima in einem motivierten Team flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege finanzieller Zuschuss zum HVV Ticket Weiterentwicklung und Zukunftsperspektiven in unserer Unternehmensgruppe mit   verschiedenen Gastronomien und Event Locations im Hamburger Stadtzentrum Verantwortung für den zugeteilten Posten Vor- und Zubereitung der Speisen im à la carte Bereich Vor- und Zubereitung der Speisen im Bankett Bereich mit Menü und Buffet Steuerung und Überprüfung aller Abläufe Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP abgeschlossene Ausbildung im Hotel oder Restaurant sehr gute Umgangsformen ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit Gastgebermentalität + Einsatzbereitschaft sehr gepflegtes Erscheinungsbild Dir werden folgende Eigenschaften zu gesprochen: selbstständige Arbeitsweise, Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein, hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und Eigeninitiative
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Vorarbeiter Reinigung (m/w/d)

Mi. 12.05.2021
Hamburg
Das Kath. Marienkrankenhaus ist ein großes freigemeinnütziges Krankenhaus in Hamburg, sowie ein modernes medizinisches Dienstleistungsunternehmen der Schwerpunktversorgung. Pro Jahr werden über 100.000 Patienten hier behandelt. Respekt und Zuwendung in christlicher Tradition bestimmen den Umgang mit den Menschen im Kath. Marienkrankenhaus.   Die Marien Service GmbH ist eine hunderprozentige Tochtergesellschaft der Kath. Marienkrankenhaus gGmbH und verantwortet die Bereiche Reinigung und Bettendienst, Cafeteria, Patientenservice, Information, Medizinischer Schreibdienst, Ver- und Entsorgung und Patiententransport.   Wir suchen ab sofort zur Unterstützung der Objektleitung für die Marien Service GmbH einen   Vorarbeiter Reinigung (m/w/d).   Anstellungsart: Vollzeit Erbringung der Gebäudereinigungsarbeiten Umsetzung und Kontrolle unserer Dienstleistungen im Früh- und Spätdienst Anleitung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter/ -innen Ansprechpartner/ -in für Kundenbelange Optimierung der Dienstleistung- und Servicequalität Erstellung der notwendigen Dokumentationen und Verfahren in Abstimmung mit der Objektleitung Kontrolle der Einhaltung des Leistungsverzeichnisses Unterstützung der Objektleitung in der Durchführung von Mitarbeitereinweisungen in der Hygiene- und Gefahrenstoffverordnung Qualifikation in der Gebäudereinigung oder vergleichbare Berufserfahrung Quereinsteiger aus anderen Branchen, bspw. Hotellerie, sind willkommen Kenntnisse im Bereich der Krankenhausreinigung erwünscht Erfahrung in der Durchführung von Teambesprechungen sowie Unterweisungen Durchsetzungsvermögen, Sozialkompetenz, Organisations-, Kommunikationsfähigkeit, selbstständiges Arbeiten, Flexibilität, Zielorientiertheit, Freude im Kontakt mit Menschen Kenntnisse im Umgang mit den gängigen Office-Anwendungen (MS-Office: bspw. Outlook, Excel) Geregelte Arbeitszeiten Einarbeitung durch erfahrene Kollegen Abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgaben Einen interessanten und modernen Arbeitsplatz im Krankenhaus Die Teilnahme an in- und externen Fortbildungsveranstaltungen Eine arbeitgeberbezuschusste Fahrkarte (HVV-Proficard) Attraktive Benefits für Mitarbeiter
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Sushi Koch (m/w/d)

Mi. 12.05.2021
Hamburg
Wir suchen für unser neu eröffnetes Restaurant "Del Favero"  ab sofort einen erfahrenen und motivierten Sushikoch (m/w/d) in Vollzeit zur Unterstützung unseres Küchenteams.   Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie  jeden Tag auf ein Neues begeistert. Anstellungsart: Vollzeit  Herstellung der asiatischen Speisen Kochen und Rollen nach vorgegebenen Rezepten Führung der Station  Kontrolle und Sicherstellung einer hohen Qualität im eigenen Verantwortungsbereich  Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene laut HACCP  Sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel  Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und möchten sich weiterentwickeln?   Sie sind kreativ und handwerklich geschickt?  Sie arbeiten verantwortungsbewußt und sorgfältig?  Sie sind zuverlässig, belastbar und teamfähig? Dann sind Sie der Richtige für uns! Eine auf Ihre Lebenssituation angepasste Vollzeitstelle mit überdurchschnittlichen Verdienstmöglichkeiten. Beste Karrierechancen - Sie können an der ständigen Weiterentwicklung unseres Restaurants mitwirken oder in einem unserer weiteren Standorte in Hamburg.
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