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Nahrungsmittelherstellung: 22 Jobs in Ludwigsfelde

Berufsfeld
  • Nahrungsmittelherstellung
Branche
  • Gastronomie & Catering 9
  • Hotel 9
  • Groß- & Einzelhandel 6
  • Verkauf und Handel 6
  • Nahrungs- & Genussmittel 4
  • Transport & Logistik 3
  • Bildung & Training 1
  • Gesundheit & Soziale Dienste 1
  • Öffentlicher Dienst & Verbände 1
Berufserfahrung
  • Mit Berufserfahrung 16
  • Ohne Berufserfahrung 15
Arbeitszeit
  • Vollzeit 21
  • Teilzeit 5
Anstellungsart
  • Feste Anstellung 16
  • Ausbildung, Studium 6
Nahrungsmittelherstellung

Director of Food Safety, Quality Management and Regulatory Compliance DACH (f/m/d/x)

Do. 16.09.2021
Berlin
We at HelloFresh are hungry for more. Because: “We want to change the way people eat. Forever.” Our cooking boxes already make the everyday lives of our customers easier in 15 countries on 3 continents. Every week anew. Our recipe for success? A team full of smart team players, entrepreneurial courage and of course... good taste. We are one of the top 10 employers in the Glassdoor ranking and we are continuing to grow. And to do this, our HelloFresh DACH team needs top talents like you, who love progress and good food just as much as we do.Are you a highly motivated, strategic and analytical person with a proven track record of embedding a quality culture and implementing processes throughout a complex organisation? As our new Director of Food Safety, Quality Management and Regulatory Compliance DACH (f/m/d/x) you will be part of our Operations team and reporting directly to our VP Operations. You will be accountable for the continuous development and implementation of our food safety & quality management strategy at HelloFresh DACH (DE/AT/CH), from ensuring our products and suppliers meet our stringent requirements, our warehouses operating in accordance to the right standards and ensuring the food safety and regulatory compliance along the whole supply chain. In addition you will closely collaborate with our International FSQA team, driving synergies in risk mitigation and best practice sharing across the HelloFresh group. Does this sound like you? Join us based at our head office in Berlin!  Lead, manage & develop a set of motivated and dynamic teams of professionals (QM, QC and Compliance) located across multiple locations, delivering all business targets and legislative requirements Set up a multi-site governance structure to ensure high level standards across all distribution centres Ensure all FSQA requirements are fully understood, executed, and implemented in all parts of our supply chain - this includes internal stakeholders such as Procurement, Production, Product, Logistics, as well as our supplier landscape and service partners Evaluate, develop, realign and communicate our quality and food safety programs to ensure their ongoing effectiveness at risk mitigation & enhanced quality, utilising data analytics to justify change and projects Enforce our ethical trading and responsible sourcing guidelines through supply chain and operations as well as at third party labour providers Proactively manage supply compliance and performance in collaboration with the procurement team, via robust supplier onboarding, auditing, ongoing monitoring and analysis Following the data, whether from audit/customer complaints or root cause analysis - you will develop and implement sustainable corrective/preventative actions Build strategic relationships with industry stakeholders & authorities, representing the company when required Drive standards and processes throughout our Distribution Centre operations, standardising approach and sharing best practice Align with the global FSQA team on shared initiatives as well as contribute to the global FSQA Strategy Consult during innovation projects regarding feasibility and compliance Keep up to date with new legislation and industry practices ensuring HelloFresh incorporates industry leading thinking in to our systems and processes Elevate, drive and embed a food safety and quality culture throughout all teams Proven experience in Food Safety and Quality (7+ years), ideally with both manufacturing and retail experience Experience building strategies with demonstrated ability to drive and implement change across the organization and remote locations Clear track record of developing and implementing programs/projects to improve product quality Internal and External Audit experience Significant knowledge of German government regulations, including experience working with IFS or other GFSI recognized certifications In-depth knowledge of food safety systems, HACCP Team player attitude and genuine interest in the development of your team members Continuous improvement & impact maker mindset Strong leadership and communication skills as well as best in class stakeholder management skills Excellent organisational and time management skills Superb data analysis capabilities Willing to travel up to 30% to our distribution centres (DCs) across Germany and Switzerland Energy, enthusiasm, commitment, and a can-do flexible attitude German and English professional proficiency
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Ausbildung Koch (w/m/d) 2022

Mi. 15.09.2021
Berlin
Zum 1. September 2022 suchen wir Dich für die 3-jährige Ausbildung zum Koch bei der DB Gastronomie GmbH in Berlin. Die Berufsschule befindet sich ebenfalls in Berlin.Deine Aufgaben: Während Deiner Ausbildung zum Koch in einem unserer DB-Mitarbeiterrestaurants machst Du Dich mit dem Einkauf, der Lagerung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln aber auch mit den Hygienevorschriften vertraut erfährst Du, wie Du Lebensmittel fachkundig zubereitest eignest Du Dir hierfür verschiedene Schneidetechniken an lernst Du, unterschiedliche Gerichte zuzubereiten hast Du die Möglichkeit, eigene Rezepte zu erstellen Zudem erhältst Du im Rahmen Deiner Ausbildung einen Einblick in das Tagesgeschäft eines á la carte-Restaurants. Dein Profil: Du hast die Schule (bald) erfolgreich beendet Du hast Spaß am Kochen und Lebensmittel interessieren Dich Du arbeitest sorgfältig und verantwortungsbewusst Du bist ein Organisationstalent und Teamplayer Benefits: Je nach Ausbildungsjahr zwischen 1.004 Euro und 1.208 Euro im Monat sowie ein 13. Monatsgehalt. Die Beschäftigungsbedingungen gelten für den weit überwiegenden Teil der Auszubildenden im DB Konzern. Wir bieten Dir 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen wie z.B. DB Job-Ticket für Deinen täglichen Arbeitsweg. Zuschuss bis 350 € monatlich.
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Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Di. 14.09.2021
Berlin
ADM nutzt die Schätze der Natur, um Menschen weltweit den Zugang zu Nahrung zu ermöglichen. Mit weg­weisenden Innova­tionen, unserem umfas­senden Portfolio an Zutaten und Komplett­lösungen sowie unserem Engage­ment für Nach­haltig­keit unter­stützen wir unsere Kunden bei aktuellen und zukünftigen Heraus­forderungen. Wir sind ein weltweit füh­ren­des Unter­nehmen in der Erzeugung und Verarbei­tung land­wirtschaft­licher Produkte und der Ernährung von Mensch und Tier. Bei ADM WILD dreht sich alles um die Entwicklung, Pro­duktion und Vermarktung von Lebens­mittel- und Getränke­zutaten. Unser Portfolio reicht von natürlichen Aromen, Extrakten und Farben über Getränke­grund­stoffe und Frucht­zuberei­tungen bis hin zu funktionalen Inhalts­stoffen und Food Service Lösungen.Ausbildung zur Fachkraft für Lebens­mitteltechnik (m/w/d)am Standort BerlinStartzeitpunkt: 01.08.2022 manuell oder an automatisierten bzw. computer­gesteuerten Maschinen und Anlagen Zwischen­produkte für die Lebensmittel- und Getränke­industrie herstellen Arbeiten nach vorgegebener Rezeptur in diversen Herstell­verfahren (z. B. Pasteurisation, Homo­genisierung, Extraktion, Destillation) Überprüfung der Produkt­qualität innerbetriebliche Ausbildung zum Führen eines Flurförderzeuges gute Mittlere Reife (MSA)gute Kenntnisse in Mathematik, Chemie und PhysikTeamfähigkeit, Einsatzbereitschaft, Engagement und VerantwortungsbewusstseinBereitschaft zur SchichtarbeitDu durchläufst eine 3-jährige Ausbildung mit spannenden und abwechslungs­reichen Aufgaben. ADM WILD zeichnet sich durch eine persönliche Atmosphäre und ein gutes Zusammen­gehörigkeitsgefühl unter den Kollegen aus. Wir bieten Dir eine intensive Betreuung, wobei uns Deine persönliche und fachliche Entwicklung sehr wichtig ist. Und bei einem guten Abschluss hast Du bei ADM WILD auch nach Deiner Ausbildung die besten Perspektiven.
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Mitarbeiter (d/m/w) für die Küche

Mo. 13.09.2021
Berlin
Die Manufactum Brot & Butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn – als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch eine Gastronomie und eine Schaubäckerei, die erleb- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind. Für unsere Manufactum Brot & Butter-Filiale in Berlin suchen wir einen Mitarbeiter (d/m/w) für die Küche Start: Ab sofort Beschäftigungsart: Teilzeit (30 Std./Woche) Zubereitung von kalten und warmen Speisen inkl. Mise en place Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien (Qualitätskontrollen, Reinigung, Pflege, etc.) Kooperative Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam Speiseplanung sowie Disposition von Waren in Absprache mit der Filialleitung Erste relevante Berufserfahrung, idealerweise mit abgeschlossener Ausbildung als Hauswirtschafter/in, Beikoch/Beiköchin, Koch/Köchin oder vergleichbar Kenntnisse im Umgang mit Qualitäts- und Hygienerichtlinien Gute Deutschkenntnisse Begeisterungsfähigkeit gegenüber unseren Kunden Spürbare Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten (i.d.R. keine Sonntags- und Nachtarbeit) Faires Festgehalt und vielfältige Sozialleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.) Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Verantwortungsübernahme und dem Freiraum, eigene Ideen einzubringen Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen und frischen Lebensmitteln zu begeistern – bei vollständigem Verzicht auf Fertigprodukte Sicherheit eines erfolgreichen Unternehmens mit Zugehörigkeit zur Otto-Gruppe, welche in die stetige Weiterentwicklung von Manufactum investiert Angenehme Arbeitsatmosphäre im denkmalgeschützten Haus Hardenberg, einer Ikone der Berliner Architekturgeschichte
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Chef de partie (m/w/d)

So. 12.09.2021
Berlin
Seit 2004 werden im Café Anna Blume im Prenzlauer Berg, unter 100-jährigen Platanen im schönen Kiez am Kollwitzplatz, leckere Frühstücksspezialitäten, hausgemachte Torten und Kuchen, wohlduftende Kaffee- und Teespezialitäten, leckere Speisen, kühle Biere und ausgewählte Weine serviert. Unabhängig von Wetter und Jahreszeit kann man im Café oder an schönen Tagen draußen auf der weitläufigen Terrasse des Cafés essen und trinken. Durch die exklusive Lage im Herzen Berlins aber auch durch seine Tradition, ist das Anna Blume eines der beliebtesten Cafés der Stadt. Anstellungsart: Vollzeit Vor- und Zubereitung aller angebotenen Speisen Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Umsetzung des Küchenkonzeptes Sicherstellung und Kontrolle eines fachgerechten Umgangs mit allen Ressourcen und Produkten in der Küche Sicherstellen der Einhaltung von HACCP-Standards Du bist ausgebildete(r) Köchin/Koch (m/w/d), oder hast jehrelange Gastronomierfahrung und liebst es zu kochen und die Gäste mit deinem Können glücklich zu machen. Darüber hinaus verfügst du über ein hohes Qualitätsbewusstsein und detaillierte Fach- und HACCP-Kenntnisse. Du bist teamfähig, ein kreativer Kopf und trägst mit eigenen Menü-Ideen zu unserer wöchentlich wechselnden Speisekarte bei. Wenn du jetzt noch eine unternehmerische Denkweise sowie eine strukturierte, gründliche und eigenverantwortliche Arbeitsweise mitbringst, dann freuen wir uns sehr, dich persönlich kennenzulernen. Ein wertschätzendes Miteinander! Gutes Arbeitsklima in einem motivierten und dynamischen Team Unbefristete Festanstellung bei einer 5-Tage-Woche Geregelte Arbeitszeiten (8-h-Schichten ohne Teildienst) Keine Nachtschichten Gute Bezahlung plus steuerfreie Sonntags- und Feiertagszuschläge Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
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Köchin / Koch (w/m/d) in wechselnden Bistro-Kantinen

Sa. 11.09.2021
Berlin
Die Mobilität Berlins wandelt sich. Die BVG auch. Sei schon heute Teil unserer Zukunft. Wir entwickeln innovative Verkehrslösungen und bringen die Elektromobilität der Stadt voran. Mit uns kommen 728,5 Millionen Menschen im Jahr sicher an ihr Ziel. Wir sind ein Team aus 15.700 Beschäftigten, die fahren, schweißen, planen, rechnen, controllen, einkaufen und kommunizieren. Und noch viel mehr. Hast du Lust, bei uns einzusteigen? Wir suchen für das Sachgebiet Betriebsgastronomie & Konferenzservice eine Mitarbeiterin / einen Mitarbeiter (w/m/d). Das Sachgebiet Betriebsgastronomie & Konferenzservice umfasst insgesamt 12 Bistrokantinen sowie 3 Betriebsrestaurants, die im gesamten Stadtgebiet verteilt sind. Die Betriebsrestaurants haben eine Größenordnung von 8 bis 15 Beschäftigten, je nach Größe der Kantine.In dieser Position bist du für die Planung ausgewogener und abwechslungsreicher Speisepläne sowie die Zubereitung entsprechender Speisen verantwortlich. Zudem übernimmst du folgende Aufgaben: Du legst die Bedarfe an benötigten Waren unter Berücksichtigung der Kundenwünsche und saisonaler Gegebenheiten fest, kalkulierst Herstellungs- und Verkaufspreise und planst den Einkauf unter Beachtung von Preis, Qualität und Frische. Du stellst Speisen her, richtest diese an und übernimmst Fresh- und Frontcooking. Darüber hinaus bereitest du das täglich frische Frühstücksangebot nach entsprechenden Rezepturen zu. Du leitest Küchenpersonal an und steuerst das operative Tagesgeschäft. Du bestückst Verkaufstresen und pflegst eine moderne Warenpräsentation. Du bist für die selbstständige Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lieferscheinprüfung und ordnungsgemäße Lagerung sowie die Durchführung von Inventuren zuständig. Du erledigst Reinigungsarbeiten laut Reinigungsplan unter Einhaltung der Hygienevorschriften sowie der Arbeits- und Brandschutzbestimmungen. Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch (w/m/d) und verfügst über mehrjährige Berufserfahrung im genannten Aufgabengebiet, idealerweise in einer Großküche. Du hast vielseitige Kenntnisse von nachhaltigen und gesunden Lebensmitteln und bist an aktuellen Food-Trends interessiert. Außerdem bringst du Liebe und Kreativität zum Produkt mit und legst Wert auf das Detail. Du arbeitest gästeorientiert, hast ein freundliches, herzliches, offenes Auftreten auch in stressigen Situationen und fühlst dich in der Rolle als Gastgeberin bzw. Gastgeber wohl. Die Arbeit im Team macht dir Spaß. Du verfügst über gute Kenntnisse der Lebensmittelhygieneverordnung, HACCP und dem Infektionsschutzgesetz und bist routiniert in der Anwendung. Du zeigst dich flexibel in Bezug auf wechselnde Einsatzorte im Raum Berlin. Die Vergütung erfolgt nach Entgeltgruppe 6 TV-N Berlin. Darüber hinaus bieten wir dir viele Benefits und die Vorzüge eines zukunfts- und mitarbeiterorientierten Arbeitgebers. Teilzeitarbeit ist möglich. Wir haben uns Chancengleichheit und die berufliche Förderung von Frauen zum Ziel gesetzt. Deshalb sind wir besonders an Bewerbungen von Frauen interessiert. Ausdrücklich erwünscht sind auch Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund. Schwerbehinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt.
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Küchenhilfen (m/w/d)

Fr. 10.09.2021
Berlin
mama ist ein modernes Pizza-, Pasta- und Salat-Konzept und Hamburgs Marktführer im italienischen Full-Service Segment. Wir bieten frische Qualität zu moderaten Preisen. Das moderne Designkonzept, eine familiäre Atmosphäre und freundliche, aufmerksame Servicemitarbeiter sind unsere Markenzeichen. Jeden Tag wollen wir unsere Gäste aufs Neue für mama begeistern. Aktuell gibt es in Hamburg, Berlin und Köln insgesamt zehn mama Restaurants in besten (Stadtteil-)Lagen, die alle über rund 130 -190 Sitzplätze verfügen. Heute arbeiten bereits mehr als 140 Menschen aus über 10 Nationen für mama. Dabei pflegen wir eine offene und transparente Kommunikation untereinander und suchen Mitarbeiter, für die Arbeit und Freude kein Widerspruch ist. mama bietet mit seinen Wachstumszielen beste Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung und interessante Karrierechancen. Für unsere mama Trattorias in Berlin suchen wir kurzfristig Küchenhilfen (m/w/d) in Voll- und Teilzeit oder auf 450 Euro Basis, gerne auch Studenten Anstellungsart: Vollzeit Vor- und Zubereitung unserer kalten und warmen Speisen Beherrschung aller Posten, wie kalte Küche, Pizza- und Pasta Posten Qualitätsprüfung von Lebensmitteln, Sauberkeit und Hygiene Einhaltung unserer Rezepturstandards Bereitstellung des Mise en place und Erledigung anfallender Vorarbeiten Eine positive Grundeinstellung und Ausstrahlung Erste Praxiserfahrung und eine professionelle Arbeitseinstellung Absolute Kundenorientierung und ein freundliches Auftreten Teamfähigkeit und Freude bei der Arbeit Gute Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten Angenehme Arbeitszeiten Ausgleich/ Bezahlung aller Überstunden Ein attraktives Einkommen inkl. guter Trinkgelder
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Köche (m/w/d)

Fr. 10.09.2021
Berlin
mama ist ein modernes Pizza-, Pasta- und Salat-Konzept und Hamburgs Marktführer im italienischen Full-Service Segment. Wir bieten frische Qualität zu moderaten Preisen. Das moderne Designkonzept, eine familiäre Atmosphäre und freundliche, aufmerksame Servicemitarbeiter sind unsere Markenzeichen. Jeden Tag wollen wir unsere Gäste aufs Neue für mama begeistern. Aktuell gibt es in Hamburg, Berlin und Köln insgesamt zehn mama Restaurants in besten (Stadtteil-)Lagen, die alle über rund 130 -190 Sitzplätze verfügen. Heute arbeiten bereits mehr als 140 Menschen aus über 10 Nationen für mama. Dabei pflegen wir eine offene und transparente Kommunikation untereinander und suchen Mitarbeiter, für die Arbeit und Freude kein Widerspruch ist. mama bietet mit seinen Wachstumszielen beste Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung und interessante Karrierechancen. Für unsere mama Trattorias in Berlin suchen wir kurzfristig Köche (m/w/d) in Voll- und Teilzeit oder auf 450 Euro Basis, gerne auch Studenten Anstellungsart: Vollzeit Vor- und Zubereitung unserer kalten und warmen Speisen Beherrschung aller Posten, wie kalte Küche, Pizza- und Pasta Posten Qualitätsprüfung von Lebensmitteln, Sauberkeit und Hygiene Einhaltung unserer Rezepturstandards Bereitstellung des Mise en place und Erledigung anfallender Vorarbeiten Eine positive Grundeinstellung und Ausstrahlung Erste Praxiserfahrung und eine professionelle Arbeitseinstellung Absolute Kundenorientierung und ein freundliches Auftreten Teamfähigkeit und Freude bei der Arbeit Gute Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten Angenehme Arbeitszeiten Ausgleich/ Bezahlung aller Überstunden Ein attraktives Einkommen inkl. guter Trinkgelder
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Koch (m/w/d)

Fr. 10.09.2021
Berlin
Du suchst eine neue Herrausforderung und willst endlich mal selbst im Rampenlicht stehen? Du willst Dich weiterentwickeln, mitgestalten und Deine eigene Kreativität mir einbringen?   Wir suchen einen Koch (m/w/d) der uns im eigenen Geschäft und teilweise auch unseren neuen Foodttruck betreut. Genieße regelmäßige Arbeitszeiten und Tagesschichten. Nachtschichten gehören endlich der Vergangenheit an. Die Work-Life Balance schreiben wir GROß.  Werde Teil unseres Küchenteams, dass sich aktuell vergrößert.  Beginn ab sofort   Wir freuen uns auf Dich und Deine Bewerbung. Anstellungsart: Vollzeit - Livecoocking in unserem Pasta-Truck - Erstellung neuer Pastagerichte auf höchstem Niveau, mit handgemachter Pasta aus Berliner Manufakturen - Vor- und Nachbereitung unseres Foodtrucks - tägliches a la Carte in der Buchkantine - ständige Qualitätskontrollen - Entwicklung neuer Speisen und Vorbereitung im Stammhaus - Unterstützung des Küchenchefs am Standort der Buchkantine (Stammhaus) - Produktion von Tagesgerichten, Suppen, Soßen etc.   sicheres und freundliches Auftreten Deutsch- und Englischkenntnisse Berufserfahrung insbesondere im Bezug auf Pasta und/oder Foodtrucks von Vorteil Kundenorientiertes, sauberes Arbeiten Stresstoleranz Organisiertes und Strukturiertes Arbeiten Teamfähigkeit Motivation und Spaß an der Arbeit Erfahrung im a la Carte einen sicheren Arbeitsplatz bei zuverlässiger Bezahlung 40 Stunden Woche (Volzeit) oder 30 Stunden Woche (Teilzeit) bei minutengenauer Zeiterfassung regelmäßige Pausen zwei freie Tage pro Woche hintereinander  24 Tage Urlaub ein Monatstiket der BVG Bonusvereinbarung zum Jahresende Zuverlässigkeit in der Schichtplanung Sehr positive Work-Life-Balance durch regelmäßige Arbeitszeiten unter anderem von 9-17.30 Uhr.  ein junges Team mit Startupatmosphäre wir bieten Dir Freiraum Dich in der Entwicklung mit Einzubringen Aufstiegsmöglichkeiten Einen höflichen, ehrlichen und freundlichen Umgang im Team
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Metzgermeister/Metzgergeselle (w/m/d)

Fr. 10.09.2021
Berlin
Die HIT Handelsgruppe ist ein 1901 gegründetes, sehr erfolgreiches, innovatives und stetig wachsendes Familienunternehmen mit einer jahrzehntelangen Tradition im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Metzgermeister/Metzgergeselle (w/m/d) in Berlin VollzeitBerlin, Deutschland für unsere HIT-Märkte in Berlin suchen wir Metzgermeister/Metzgergesellen (w/m/d). Das verkaufsfertige Herrichten von Fleisch- und Wursterzeugnissen Produktion von Hackfleischprodukten Herstellung von Spezialitäten Disposition der Fleisch- und Wurstwaren Frischekontrollen Beachtung der gesetzlichen Hygienevorschriften Unterstützende Tätigkeit im Bereich Warenpräsentation, Kundenberatung und -bedienung Eine abgeschlossene Berufsausbildung (z.B. Metzger, Metzgermeister) Du besitzt Fachkenntnisse und zeigst Engagement Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität Teamgeist Freundlichkeit und Serviceorientierung gegenüber unseren Kunden Gepflegtes Erscheinungsbild Attraktive Vergütung und betriebliche Altersvorsorge  Flexible Arbeitszeitregelung Kollegiale Atmosphäre in einem motivierten Team Gute Einarbeitung sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
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