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Biologie | Nahrungs- & Genussmittel: 2 Jobs

Berufsfeld
  • Biologie
Branche
  • Nahrungs- & Genussmittel
Berufserfahrung
  • Mit Berufserfahrung 2
  • Ohne Berufserfahrung 2
Arbeitszeit
  • Teilzeit 1
  • Vollzeit 1
Anstellungsart
  • Befristeter Vertrag 1
  • Feste Anstellung 1
Biologie
Nahrungs- & Genussmittel

QM-Microbiology Research Scientist - Microbiology Specialist (m/f/d)

Sa. 08.08.2020
Singen (Hohentwiel)
QM-Microbiology Research Scientist - Microbiology Specialist (m/f/d) Are you ready to join a small but very multinational team in a challenging role? Within Nestlé’s worldwide research and development network, the Nestlé Product Technology Centre FOOD with the central seat in Singen, Germany, is responsible for the innovation and renovation of culinary products. The Nestlé PTC Food is the home of food, bringing culinary art to a level that can be practiced at home or used in a professional kitchen. NPTC FOOD transforms science into technologies that deliver tasty and balanced meals with the highest freshness perception and convenience. Position Snapshot Location: Singen Working Time: Full-time Contract:  Unlimited Start Date: ImmediateTo ensure the microbial safety and stability of all culinary food products developed in the PTC and for which the PTC has the competence, currently this is: Dehydrated food products, Pasty food products and Wet Culinary. A day in the life of... Coaching and Training: Participate as trainer in PTC training sessions for microbiological topics Review microbiological methods and implement best practice in PTC Singen Project Management and project related activities: Support projects as microbiological expert (e.g. challenge and shelf life tests, pathogen- & hygiene monitoring, raw material monitoring) Act as microbial expert in HACCP teams Answer specific questions from the Markets Innovation/Science/Knowledge: Examine new technologies using information from scientific literature, NRC or external sources Propose new ideas/projects/methods to PTC Singen Project Management Give input of expertise for microbiological hurdles Support writing and publishing Nestlé documents (e.g. MIs, R&D reports, SOPs) Give input of expertise for chemical contaminants and packaging safety PhD in Food Microbiology or equivalent experience in food microbiology Very good knowledge in Microbiological Food Ecology Experience with ambient stable culinary products Thermal processing, Multi-hurdle technology and HACCP knowledge Experience as a leader of a group or professional quality and experience in Lab is an advantage Analytical with interest to translate science and technology into consumer benefits and business winning concepts Problem solving, solution finding Written and oral communication skills (including presentations) Interpersonal/teamwork skills and a strong interest of business/technical interrelationships Good level of German (spoken, read), other languages specifically English are desirable Good knowledge in MS Office Nestlé wants to be a really good partner for you. With our offer for flexible working time and several work-life balance initiatives, we want to make sure that you can find a good harmony between your professional and personal life. If you are also looking for an exciting, challenging and rewarding position in a great international atmosphere with other benefits like a company pension fund and individual offers for further development we would love to hear from you.
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Biologielaborant(in) / BTA

Do. 30.07.2020
Herten, Westfalen
Die Herta produziert und vertreibt hochwertige Fleischwaren unter der bekannten Marke in Westeuropa. Infolge der konsequenten Umsetzung unserer Markenstrategie ist Herta in mehreren bedeutenden Marktsegmenten Marktführer. Am Stammsitz in Herten befindet sich die neue und hochmoderne Produktionsstätte für Schinken-, Brüh- und Kochwurstprodukte sowie die Verwaltung. Hier beschäftigen wir ca. 90 Mitarbeiter in der Verwaltungs-GmbH sowie ca. 310 Mitarbeiter innerhalb des Werkes in der Produktions-GmbH. Erledigung aller anfallenden Arbeiten in der mikrobiologischen Analytik Mitarbeit bei Verifizierungen von mikrobiologischen Analysemethoden Organisation und Unterstützung bei Probenahmen und Durchführung von Hygienekontrollen im Werk Einhaltung und Weiterentwicklung des QM-Systems           Berufsausbildung als BTA Solide Grundkenntnisse und Fertigkeiten der klassischen Mikrobiologie   Kenntnisse in ELISA- und PCR-Methoden  Solide Grundkenntnisse und Fertigkeiten in qualitätssichernden Maßnahmen im Labor (Anforderungen ISO 17025) Selbständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise Gute EDV-Kenntnisse: MS-Office, gerne auch SAP – QM Teamfähigkeit gute Deutsch- und Englischkenntnisse Flexibilität   Einem guten Partner für Ihren beruflichen Werdegang? Einem traditionsverbundenen, aber modernen Unternehmen in dem Sie nach eigenen Vorstellungen gestalten und wirken können? Einem hochtechnologischen Produktionsstandort im Herzen des Ruhrgebietes, der Ihnen optimale Möglichkeiten bietet, unmittelbar Verantwortung zu übernehmen und Ihre berufliche Weiterentwicklung voranzutreiben? Einem Team, das offen, herzlich, aber auch zielstrebig und ergebnisorientiert ist?
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